آجیل ها از مواد غذایی بسیار سالم و سرشار از ترکیبات مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند که فواید زیادی برای بدن داشته و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهند.

با این وجود آجیل منبع غنی چربی و کالری – دو ماده مغذی که به خودی خود از عوامل افزایش وزن و چاقی می باشند – نیز محسوب می شود و به همین دلیل بسیاری افراد از مصرف آن به شدت واهمه دارند.

در این مقاله قصد داریم به رابطه بین مصرف آجیل و افزایش وزن پرداخته و به یک سوال مهم پاسخ دهیم:

آیا آجیل باعث چاقی می شود یا بالعکس برای کاهش وزن و لاغری مفید است؟”

با کوکا همراه باشید.

آجیل ها سرشار از چربی و کالری هستند

آجیل دارای کالری فراوان است زیرا بخش عمده ای از این ماده غذایی را چربی تشکیل داده که منبع تولید انرژی بوده و هر 1 گرم آن حاوی حدود 9 کالری می باشد. این مقدار در مقایسه با 1 گرم کربوهیدرات یا پروتئین که تنها 4 کالری دارند مقدار قابل توجهی به نظر می رسد.

بیشتر چربی موجود در آجیل ها از نوع چربی های غیر اشباع می باشد که از بدن در برابر بیماری های مختلف از جمله بیماری های قلبی محافظت می کند.

جالب است بدانید مقدار کالری و چربی موجود در هر 28 گرم آجیل های محبوب به صورت زیر است:

• گردو: 183 کالری و 18 گرم چربی
• آجیل برزیلی: 184 کالری و 19 گرم چربی
• بادام: 161 کالری و 14 گرم چربی
• پسته: 156 کالری و 12 گرم چربی
• بادام هندی: 155 کالری و 12 گرم چربی

همانطور که قبلا اشاره شد به دلیل سطح بالای چربی و کالری موجود در آجیل ها، بسیاری از مردم تصور می کنند اضافه کردن این مواد غذایی پرخاصیت باعث اضافه وزن آن ها خواهد شد، اما در ادامه مقاله خواهیم دید این باور ریشه علمی نداشته و هرگز توسط مطالعات علمی به اثبات نرسیده است.

مصرف منظم آجیل رابطه ای با اضافه وزن ندارد

نتایج چندین مطالعه نشان داده مصرف منظم آجیل هیچ ارتباطی با افزایش وزن نداشته و حتی از آن پیشگیری می کند.

به عنوان مثال مطالعه ای که طی 28 ماه روی 8.865 مرد و زن انجام شد نشان داده چاقی در افرادی که 2 یا چند وعده آجیل در هفته مصرف کرده اند نسبت به افرادی که هرگز یا به ندرت آجیل مصرف کرده اند 31 درصد کمتر بوده است.

همچنین بررسی انجام شده روی 36 مطالعه نشان داده مصرف منظم آجیل رابطه ای با افزایش وزن، شاخص توده بدن یا سایز دور کمر نداشته است.

در مطالعاتی که طی آن، شرکت کنندگان از رژیم غذایی سخت استفاده می کردند گزارشی مبنی بر این که مصرف انواع مختلف آجیل باعث افزایش وزن افراد شده باشد ارائه نشده است.

اگرچه تعداد کمی از محققان ادعا می کنند در مطالعات خود متوجه این افزایش وزن شده اند اما مقدار آن به قدری اندک بوده که در طولانی مدت چندان مهم و قابل توجه نخواهد بود.

آیا مصرف آجیل باعث کاهش وزن می شود؟

مطالعات متعدد نشان داده مصرف منظم آجیل با کاهش وزن افراد رابطه دارد. اگرچه علت این مسئله تاکنون مشخص نشده اما ممکن است یک دلیل آن این باشد که افرادی که آجیل مصرف می کنند معمولا سبک زندگی سالم تری نیز انتخاب کرده اند.

برخی مطالعات انسانی نشان داده استفاده از آجیل به عنوان بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن، نه تنها اثر منفی روی لاغری نخواهد داشت بلکه ممکن است باعث بهبود آن نیز شود، به عنوان مثال مطالعه انجام شده روی 65 فرد چاق یا دارای اضافه وزن، به مقایسه یک رژیم غذایی کم کالری حاوی بادام با یک رژیم غذایی کم کالری حاوی کربوهیدرات های پیچیده پرداخته است.

لازم به ذکر است هر دو گروه کالری، پروتئین، کلسترول و چربی اشباع شده یکسان مصرف کردند. در پایان دوره 24 هفته ای، افرادی که از رژیم غذایی حاوی بادام پیروی کردند 62 درصد کاهش در وزن و شاخص توده بدنی، 50 درصد کاهش در سایز دور کمر و 56 درصد کاهش در حجم چربی نسبت به گروه دیگر داشته اند.

مطالعات دیگر نیز نشان داده کاهش وزن در رژیم های غذایی که علاوه بر کنترل کالری، از آجیل نیز استفاده می کردند با میزان کاهش وزن در همان رژیم های غذایی بدون مصرف آجیل، یکسان و سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون در گروه اول نسبت به گروه دوم کاهش یافته بود.

آجیل اشتها را کاهش می دهد

افزودن آجیل به رژیم غذایی رابطه نزدیکی با کاهش گرسنگی و ایجاد احساس سیری طولانی مدت در فرد دارد.

برای مثال مطالعات نشان داده اند مصرف بادام به عنوان میان وعده تاثیر خوبی در کاهش گرسنگی دارد.

نتایج مطالعه انجام شده روی 200 فرد سالم نیز نشان داده میزان مصرف روزانه کالری در افرادی که از بادام زمینی به عنوان میان وعده استفاده می کردند نسبت به سایرین کمتر بوده، بخصوص زمانی که بادام زمینی به عنوان میان وعده و نه داخل غذای اصلی مصرف شده است.

به نظر می رسد اثر کاهندگی اشتها در آجیل به علت افزایش تولید هورمون های پپتید YY و/ یا کلک سیتوکین رخ می دهد که هر دو نقش مهمی در تنظیم اشتها ایفا می کنند و به نظر می رسد پروتئین و چربی های غیر اشباع مسئول آن هستند.

از سوی دیگر مطالعات نشان داده 54 تا 104 درصد کالری دریافت شده از آجیل ها با کاهش اشتهای ناشی از مصرف این مواد غذایی خنثی می شود.

به عبارت دیگر مصرف آجیل به عنوان میان وعده باعث افزایش احساس سیری در فرد شده که نتیجه آن مصرف کمتر سایر مواد غذایی و کاهش دریافت کالری می باشد.

تنها مقداری از چربی در طول هضم جذب بدن می شود

ساختار و محتوای فیبر فراوان موجود در آجیل ها به گونه ای است که – مگر در مواردی که به طور کامل آسیاب شده و کاملا جویده شود – بخش عمده ای از آن در روده هضم نخواهد شد و به همین دلیل بسیاری از مواد مغذی موجود در آن از جمله چربی ها توسط بدن جذب نشده و از طریق مدفوع دفع خواهد شد.

در واقع مطالعات نشان داده مقدار چربی دفع شده توسط بدن بعد از خوردن آجیل حدود 5 تا 20 درصد افزایش می یابد و این دلیل دیگری است که باعث شده مصرف آجیل برای کاهش وزن مفید باشد.

جالب است بدانید نحوه پردازش آجیل ممکن است تاثیر زیادی روی نحوه جذب مواد مغذی موجود در آن از جمله  چربی ها داشته باشد، به عنوان مثال مطالعه ای نشان داده مقدار چربی دفع شده بعد از خوردن بادام زمینی کامل (17.8 درصد) نسبت به کره بادام زمینی (7 درصد) و روغن بادام زمینی (4.5 درصد) بیشتر بوده است.

از سوی دیگر برشته کردن آجیل ممکن است جذب مواد مغذی آن از جمله چربی ها را افزایش دهد. بنابراین برای کاهش جذب چربی و کالری آجیل ها توصیه می شود آن ها را به صورت خام و کامل میل کنید.

آجیل می تواند باعث افزایش چربی سوزی و کالری سوزی شود

بعضی شواهد نشان داده مصرف آجیل ممکن است مقدار کالری سوزی در حالت استراحت را افزایش دهد.

نتایج مطالعه ای نشان داده سطح کالری سوزی بعد از مصرف وعده غذایی حاوی گردو 28 درصد بیشتر از سطح آن بعد از وعده غذایی حاوی چربی فراورده های لبنی بوده است.

نتایج مطالعه دیگر نیز حاکی از آن است که مصرف مکمل های حاوی روغن بادام زمینی به مدت 8 هفته باعث افزایش 5 درصدی کالری سوزی در افراد شده است. هرچند این نتیجه تنها در افراد دارای اضافه وزن مشاهده شده است.

مطالعات دیگری که روی افراد چاق و دارای اضافه وزن انجام شده نشان می دهد مصرف آجیل، چربی سوزی در این افراد را افزایش می دهد هرچند به مطالعات بیشتری در زمینه ارتباط بین آجیل و افزایش کالری سوزی نیاز است.

سحری ماه رمضان چی بخوریم؟

_ زمان سحر باید طوری وقت بگذارید که علاوه بر زمان عبادت وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند. سنگینی معده، طی نشدن روند طبیعی مراحل هضم غذا در طول روز، ترشی معده و در ادامه آن ناراحتی‌های معده و روده از عواقب این کار هستند.

_ سحری را پس از نیمه شب میل کنید. این کار باعث می‌شود مقاومت فرد روزه‌دار را به ویژه در روز‌های اول ماه رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی بالا برود. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در روزه‌داری، آب است که البته می‌توان آن را با کمی آب‌لیموی تازه طعم دار کرده و نوشید.

_ استفاده از غذا‌های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می‌شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید.

_ برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می‌دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا‌های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید.

_ برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا‌هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از بوی آزار‌دهنده دهان در طول روز، از مصرف سیر و پیاز در وعده سحر بپرهیزید.

_ نکته مهم دیگری که باید در این ماه به آن دقت کنید میزان غذایی است که می‌خورید. یکی از مشکلات در سیستم غذایی بسیاری از افراد که روزه می‌گیرند این است که میزان غذا از کنترلشان خارج می‌شود. آن‌ها با این تصور که چند ساعت گرسنه بودند و معده‌شان خالی است به خودشان فرصت می‌دهند تا حد ممکن غذا بخورند و این کار کاملاً اشتباه است. مثلاً در زمان افطار، چون به وقت شام نزدیک است، حجم غذا باید بسیار کم باشد تا قبل از شام خوردن از معده خارج شده و امکان خوردن غذای اصلی بدون اثر مضر جانبی وجود داشته باشد. از طرف دیگر حجم شام باید به نحوی کنترل شود تا هم امکان خوردن میوه و تنقلات بعد از شام باشد، هم مشکلی در روند خواب پیش نیاورد و هم مانعی بر غذا خوردن در وقت سحر نشود.

_ یکی از معضلات غذا خوردن در ماه رمضان که معمولاً بنا بر کمبود وقت یا استرس داشتن وقت سحر اتفاق می‌افتد سریع غذا خوردن است. این کار به هر دلیل که باشد تأثیرات مضرش بر روی معده بسیار شدید خواهد بود و عواقبی ناگوار به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین با آرامش غذا خوردن و نخوردن آن در شرایط نگرانی، استرس و ناراحتی، بسیار در تأمین سلامتی دستگاه گوارش مؤثر است.

_ نکته دیگر در مورد تغذیه در ماه رمضان این است که باید به زمان صرف افطار و شام توجه داشت. نباید بدون در نظر داشتن حجم غذای خورده شده در افطار وارد مرحله شام خوردن شد.

_ فاصله زمانی افطار و شام باید آن‌قدر باشد که در موقع صرف شام غذای هضم نشده در معده نباشد. بهتر است برای افطار خوراکی‌های سبک بخورید که بتوانید زمان شام غذای کافی میل کنید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب زمان کافی برای هضم وجود داشته باشد و نباید با شکم پر به رختخواب رفت.

_ یادتان باشد نوع غذایی که هم می‌خورید خیلی مهم است. غذا‌هایی که ما می‌خوریم مهم‌ترین فاکتور تعیین کننده سلامتی و بیماری‌های ماست. عوامل متعددی، چون عدم اطلاع از مواد غذایی، قدرت هوس در انتخاب، انتخاب غذا در تنوعات مکانی-زمانی، تبلیغات تولیدکننده‌ها و انتخاب بر اساس قدرت اقتصادی در انتخاب نادرست غذایی ما دخالت دارند.

زنجبیل از مواد غذایی شگفت آور با خواص بی نظیر است که امروزه در سراسر نقاط جهان استفاده می شود. زنجبیل از خانواده گیاهانی مانند زردچوبه و هل است و ریشه آن دارای فواید عالی در زمینه پزشکی، درمانی و تغذیه می باشد.
این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، مشکلات سیستم گوارش و سیستم ایمنی به کار می رود و در کاهش وزن، کنترل دیابت و پیشگیری از انواع عفونت ها تاثیر مثبتی دارد.

چینی ها و سرخپوستان از حدود 4700 سال پیش از زنجبیل برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کردند. همچنین در امپراتوری بزرگ روم از دیرباز به دلیل خواص دارویی ، از جمله کالاهای با ارزش برای تجارت محسوب می شده است.
در ریشه زنجبیل 115 عنصر شیمیایی مختلف وجود دارد. فواید و خواص درمانی ماده روغنی در ریشه آن، به عنوان آنتی اکسیدان و ضدالتهاب قوی شناخته شده است.

همه ما می دانیم که هر فردی شیوه خاصی برای درس خواندن و یادگیری دارد. در این مقاله از سایت کوکا می آموزیم که چگونه درس بخوانیم تا خسته نشویم، بهتر یاد بگیریم و چگونه درس بخوانیم تا فراموش نکنیم و موفق شویم؟

چگونه با انگیزه درس بخوانیم که خسته نشویم؟

جای مناسب برای درس خواندن

اگر می خواهید هنگام درس خواندن خسته نشوید بهتر است یک جای مناسب در اتاق را که آرام و آفتابی است انتخاب کنید و بودن استرس شروع به درس خواندن کنید.

بهترین زمان درس خواندن

بعضی افراد صبح ها را برای درس خواندن انتخاب می کنند و گروهی دیگر شب را ترجیح می دهند، فرقی نمی کند چه زمانی درس می خوانید هر وقت احساس کردید که خسته نیستید و انرژی دارید درس خواند را شروع کنید.

نشستن صحیح برای درس خواندن

خودتان را گول نزنید خوابیدن در رختخواب برای درس خواندن بیشتر شما را خسته می کند و باعث می شود که نتوانید به خوبی درس بخوانید، بهتر است برای درس خواندن از یک میز و صندلی راحت استفاده کنید.

برنامه ریزی برای درس خواندن

یک مشکل رایج در افرادی که سریع از درس خواندن خسته می شوند این است که برای درس خواند برنامه ریزی نمی کنند، قبل از اینکه درس خواندن را شروع کنید برای آن برنامه ریزی کنید تا بتوانید به طور موثر مطالعه کنید.

روش های خلاقانه درس خواندن

یک راه برای لذت بردن از درس خواند استفاده از روش های خلاقانه برای مطالعه می باشد، شما می توانید با تماشای سی دی های آموزشی درس بخوانید.

هوشمندانه درس خواندن

اگر مقاله شما طولانی است و وقت زیادی هم ندارید بهتر است که از نکات مهم آن خلاصه برداری کنید و به این ترتیب بدون اینکه خسته شوید درس بخوانید.

استراحت بین درس خواندن

یکی از بهترین روش ها برای جلوگیری از خسته شدن هنگام درس خواندن این است که پس از هر دو ساعت درس خواندن به مدت 15 دقیقه استراحت کنید.

مواد غذایی مفید برای درس خواندن

در ایام امتحانات برای درس خواندن بهتر است که بیشتر از میوه ها، سبزیجات و آجیل ها استفاده کنید و مصرف مواد غذایی فرآوری شده و هله هوله را کاهش دهید.

داشتن خواب کافی

بیدار بودن در ایام امتحانات یکی از بزرگترین اشتباهاتی است که دانش آموزان انجام می دهند. خوابیدن به اندازه کافی باعث می شود که بهتر درس بخوانید و زود خسته نشوید، علاوه بر این همه ی مطالبی که خوانده اید را بهتر به خاطر می سپارید.

چگونه برای کنکور درس بخوانیم تا بهتر یاد بگیریم؟

زیر مطالب مهم خط بکشید

خط کشیدن زیر مطالب مهم یکی از ساده ترین روش ها برای یادگیری بهتر می باشد. پیشنهاد ما به شما این است که یک بار کتاب خود را رومه وار بخوانید و در دور بعدی با دقت بیشتر زیر مطالب مهم خط بکشید تا بتوانید به راحتی آن ها را به یاد بیاورید.

یادداشت برداری کنید

یادداشت برداری یکی از بهترین مهارت های درس خواندن محسوب می شود، خلاصه نویسی و یادداشت برداری در کلاس درس باعث می شود که در زمان کمتر مطالب مهم تر را بخوانید و راحت تر به یاد بیاورید.

از فلش کارت استفاده کنید

استفاده از فلش کارت ها یک روش بسیار موثر برای یادگیری بهتر است، اگر در درس های تاریخ، فیزیک، ریاضی، شیمی و جغرافی از فلش کارت استفاده کنید مطالب دشوار را راحت تر یاد می گیرید.

استفاده از فلش کارت ها برای درس خواندن بسیار سرگرم کننده می باشد و علاوه بر این باعث صرفه جویی در زمان می شود.

از خودتان کوییز بگیرید

پس از پایان هر فصل از کتاب یا مقاله می توانید از خودتان کوییز بگیرید تا به این ترتیب نقاط ضعف خود را پیدا کنید و بر روی آن ها بیشتر تمرکز کنید.

با تصاویر درس بخوانید

بیشتر دانش آموزان و دانشجویان با تصاویر بهتر از متن درس را یاد می گیرند و بیشتر می توانند مفاهیم را حفظ کنند، اگر شما هم از این دست افراد هستید می توانید کمی خلاقیت به خرج دهید و مطالب مهم را با نقاشی کشیدن برای خود یادآوری کنید.

چگونه درس بخوانیم تا بهتر موفق شویم و نمره خوب بگیریم؟

یک درس را حداقل دو بار بخوانید

اگر می خواهید در درس خواندن موفق باشید بهتر است که هر کتاب یا مقاله را حداقل دوبار بخوانید و مرور کنید.

زمان خاصی را برای درس خواندن انتخاب کنید

زمان های خاصی را که بهتر یاد می گیرید و انرژی بیشتری دارید برای درس خواند انتخاب کنید.

هر روز مطالعه کنید

هر روز درس بخوانید، بگذارید درس خواندن جزیی از زندگی روزمره شما شود درست مثل خوردن و خوابیدن، اگر هر روز مطالعه کنید ذهن شما برای درس خواندن آمادگی بیشتری خواهد داشت.

اول مطالب سخت تر را بخوانید

یکی از موثرترین روش های موفق شدن در درس خواندن این است که اول مطالب سخت تر را بخوانید و سپس با آرامش و انرژی ذهنی بیشتر مطالب آسان تر را مطالعه کنید.

قبل از درس خواندن خلاصه نویسی ها را بخوانید

اگر در طول ترم از مطالب مهم یادداشت برداری کنید قبل از امتحان این یادداشت را بخوانید چون ممکن است شامل اطلاعات مهمی برای شما باشند.

از دوستانتان کمک بگیرید

اگر مطلبی را به خوبی درک نمی کنید می توانید از دوستانتان کمک بگیرید.

چگونه بهتر درس بخوانیم که فراموش نکنیم و یادمان نرود؟

قبل از درس خواندن پیاده روی کنید

تحقیقات نشان داده که ورزش می تواند حافظه شما را افزایش دهد، 20 دقیقه قبل از هر بار درس خواندن پیاده روی کنید.

با صدای بلند درس بخوانید

اگر چه ممکن است مسخره به نظر برسد اما درس خواندن با صدای بلند باعث می شود که مطالب را به زودی فراموش نکنید.

مطالب مهم را برای دوستانتان توضیح دهید

بهترین روش برای اینکه بدانیم درس ها را فراموش نکرده ایم این است که آن را برای دوستانمان توضیح دهیم.

فیلم های آموزش ببینید

تماشای فیلم های آموزشی علاوه بر اینکه سرگرم کننده است یک روش موثر برای یادگیری درس و فراموش نکردن آن می باشد.

بین درس خواندن استراحت کنید

پس از هر 2 ساعت درس خواند یک استراحت کوتاه 15 دقیقه ای داشته باشید تا بتوانید مطالب را بهتر یاد بگیرید و فراموش نکنید.

موسیقی گوش کنید

گوش دادن به موسیقی های آرام بخش باعث تقویت حافظه شده و باعث می شود که بهتر درس را یاد بگیرید و به زودی یادتان نرود.

شب قبل از امتحان خوب بخوابید

بیدار ماندن در شب امتحان فقط شما را خسته و کسل می کند، شب امتحان را خوب بخوابید تا مطالبی که خوانده اید به خوبی جذب شود و دیگر یادتان نرود.

با دوستانتان درس بخوانید

درس خواندن در جمع دوستان باعث می شود که بهتر درس را یاد بگیرید و مطالب مهم را به زودی فراموش نکنید.

مدیتیشن کنید

مدیتیشن علاوه بر اینکه باعث یادگیری بهتر می شود، استرس قبل از امتحان را هم کاهش می دهد و باعث بهبود سلامت روحی و جسمی می شود.

روزی چند ساعت درس بخوانیم؟

شما حدود 16 ساعت در روز بیدار هستید، اگر دانش آموز باشید که 2 تا 4 ساعت در کلاس درس هستید، 2-3 ساعت در جمع دوستانتان هستید، 2 ساعت غذا می خورید و 2 ساعت هم به نظافت خود می رسید.

شما فقط 5-8 ساعت در روز برای درس خواندن وقت دارید، می توانید 4 تا 5 ساعت آن را درس بخوانید و 1-3 ساعت آن را برای یادآوری و کوییز گرفتن از خودتان صرف کنید.

آخر هفته ها یا قبل از کنکور که وقت آزاد بیشتری دارید باید بیشتر از روز های معمولی درس بخوانید.

 صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که انتخاب نوع صبحانه نیز اهمیت زیادی دارد. در این مقاله نظرات یکی از متخصصین تغذیه را در مورد یک صبحانه سالم و کامل بیان می کنیم.صبحانه سالم و کامل همراه با نان و پنیر و شلغم

سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه، در ارتباط با خواص تغذیه‌ای شلغم اظهار داشت:شلغم یکی از شگفتی‌های فصل زمستان به شمار رفته و دارای ترکیباتی بوده که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، ریزمغذی‌های بدن را نیز تأمین می‌کند.

شلغم دارای روبیدیوم Rubidium (روبیدیوم یکی از عناصر شیمیایی جدول تناوبی است که نماد آن Rb ) بوده که سبب افزایش مقاومت بدن در مقابل بیماری‌های ویروسی می‌شود. همچنین می‌توان این ماده خوراکی را به صورت خام و پخته استفاده کرد.

البته افرادی که دچار کمبود دریافت ید یا کم‌ کاری تیروئید هستند، نباید مواد خوراکی همچون شلغم خام، کلم، تربچه، ترب و پیاز خام بخورند و لذا مصرف آش شلغم و شلغم پخته برای آنها توصیه می‌شود.

شلغم یک آنتی‌بیوتیک گیاهی به شمار می‌رود که خاصیت میکروب کشی دارد، این ماده خوراکی جزو مواد غذایی فراسودمند بوده که علاوه بر تأمین نیازهای معمولی بدن، خواص بی‌شماری داشته و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. همچنین ترکیبات گوگردی کلم‌ها و شلغم‌ها بدن را در برابر بیماری‌ها می‌توانند واکسینه سازند.

همچنین افرادی که دچار گلودرد ناشی از سرماخوردگی هستند می‌توانند روی شلغم را سوراخ کرده و یک قاشق عسل داخل آن بریزند، شربت تهیه شده به این روش در درمان این بیماری بسیار مؤثر است.

کلم قمری می‌تواند از نقرس جلوگیری کند.برای صبحانه نیز مصرف نان و پنیر و شلغم علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، از اضافه وزن و یبوست جلوگیری کرده و از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

برای چربی سوزی سریع یوگا تمرین کنید

یوگا برای مبارزه با استرس که عامل شناخته شده‌ای برای تجمع چربی شکم و کندی سوخت و ساز است، عالی است. پس با تمرین یوگا، با استرس مبارزه کنید.

برای چربی سوزی سریع برای وعده‌های غذایی‌تان برنامه ریزی کنید

به خودتان اجازه ندهید که وعده‌ها را آسان بگیرید. به طور جدی به دنبال وعده‌های غذایی متعادل و سالم باشید و پیش‌تر آنها را آماده کنید. اگر برای وعده‌های غذایی‌تان برنامه‌ریزی کنید، خیلی راحت‌تر می‌توانید به آن بچسبید.

برای چربی سوزی سریع بیشتر آب بنوشید

رژیم آب یکی از رژیم‌های شناخته شده است اما نیازی به پیروی از رژیم آب ندارید فقط از نوشابه، الکل و نوشیدنی‌های ورزشی دوری کنید و بچسبید به نوشیدن همان آب سنتی خودمان.

برای چربی سوزی سریع به سرعت بدوید

چربی‌سوزی با دویدن یکی از بهترین راهکارهای کاهش وزن است. به سرعت تمام دویدن، بدن را مجبور می‌کند تا در طول و پس از ورزش بیشتر انرژی بسوزاند. همچنین علاوه بر سیستم قلبی عروقی، برای عضلاتتان هم مفید است. این تمرین، سوخت و ساز بدنتان را افزایش داده و سریع‌تر از آهسته دویدن چربی‌سوزی خواهد کرد.

آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر ه های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک می نمایند.
توت فرنگی، که به عنوان ملکه میوه ها در آسیا شناخته می شود، میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی بوده و خواص و فواید درمانی زیادی دارد. توت فرنگی میوه ای محبوب بوده و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین می باشد.

این میوه مغذی و پر فایده چربی خوب خون را افزایش داده، فشارخون را پایین می آورد و به شما برای محافظت در برابر سرطان کمک می نماید. این میوه جزو 20 میوه پر از آنتی اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تامین پتاسیم و کلسیم می باشد. فقط 8 عدد توت فرنگی، ویتامین C ای بیشتر از 1 پرتقال دارند. در ادامه به بررسی خواص و فواید این میوه خوشمزه و پرطرفدار می پردازیم.

آیا تا به حال به زمانی که لبخند زدید و یا از ته دل خندیدید فکر کرده اید؟ چند لحظه صبر کنید! چشمانتان را ببیندید و روزی را به یاد بیاورید که بلند و از ته دل خندیدید. آیا احساس می کنید که چقدر در آن لحظه حال خوبی داشتید؟ چقدر خوب است که هر روز این کار را انجام دهید، اینطور نیست؟ پس چه چیزی مانع می شود که از خندیدن غافل شوید؟ در ادامه با خانومانه همراه باشید.

چیزهای زیادی برای خندیدن وجود دارد، موقعیت های بسیار جذاب و با مزه. شما حتی می توانید در مواقعی به خودتان هم بخندید، به شرایطی که گاهی کارهای خنده داری انجام دادید یا حتی مجبور بودید در آن شرایط خاص، کاری بامزه انجام دهید.

 

 

بسیاری از ما تنها به مشکلات اطرافمان فکر می کنیم اما چه می شود اگر سعی کنید زندگی را از جنبه دیگری ببینید؟ شاید اینطور بهتر باشد که به جای نگرانی در مورد مشکلات روزمره حالا کمی هم لبخند بزنید. درست است که در پایان روز مشکلات ناپدید نمی شوند اما برخی از آنها هم در واقع اصلا مشکل نبودند، در واقع این شما هستید که فقط باید جور دیگری به آن ها نگاه کنید.
شرایط و موقعیت هایی که در اطراف ما در طی روز رقم می خورد آن مسائل را ایجاد می کند، اما اگر شما فرد خوشحالی باشید آن ها را مشکل در نظر نمی گیرید، بلکه تنها یک اتفاق برداشت می کنید. تنها کاری که لازم است انجام دهید این است که فقط سعی کنید بیشتر از زندگی لذت ببرید، نگاه مثبت تری داشته باشید و بیشتر بخندید.

حالا تصور کنید که اگر به چیزهای کوچکی در اطرافتان، جوک ها و یا شرایط خاصی که در زندگی برایتان پیش می آید بخندید چه اتفاقی می افتد! این نگرش می تواند چگونگی نگاه شما به زندگی را تغییر دهد، در رفتارتان تاثیر می گذارد، حتی اینکه مردم چگونه به شما می نگرند را هم تغییر می دهد و مهمتر از همه بر احساس ذهنی شما تاثیر می گذارد.

با این وجود، چرا اینقدر خندیدن مسئله خاصی به شمار می رود؟

خنده بی دلیل و از سر ذوق باعث ترشح اندورفین در بدن می شود و همین امر خلق و خوی خود شما را بهبود می بخشد. یک لبخند هیچ هزینه ای ندارد اما می تواند درهای بسیاری را به روی شما بگشاید، زیرا مردم با افراد غمگین و عبوس ارتباطی بر قرار نمی کنند.

خندیدن از ته دل همزمان چندین ماهیچه در بدن را به حرکت در می آورد. پژوهش های انجام شده حاکی از آن است که خنده های خود به خودی و صادقانه در بهبود سلامتی بدن تاثیری بسیار دارند. حتی در علومی که به تازگی به آن دست یافتند، می توانند تاثیر خنده بر روی بدن انسان را نیز بررسی کنند.

اکنون با توجه به همه فوایدی که برای خندیدن و لبخند زدن برشمرده شد، در ادامه به چند مورد از مهمترین دلایل خندیدن اشاره شده است:

۱- افزایش مقاومت در برابر بیماری ها: زیرا تولید سلولهای T (سلول های سیستم ایمنی بدن) را افزایش می دهد و مهمترین وظیفه این سلول ها مبارزه در برابر ویروس ها و میکروب ها است. علاوه بر این، اندورفین ترشح شده حاصل از خندیدن، یک عامل ضد التهابی طبیعی محسوب می شود. همچنین خنده ترشح کورتیزول و آدرنالین که موجب کاهش مقاومت بدن می شود را کنترل می کند.

۲- بهبود وضعیت ظاهری: خندیدن موجب تغذیه بهتر پوست می شود زیرا رگهای خونی گشادتر شده و تصفیه در لایه پوستی اتفاق می افتد. خنده بر سلامت موها نیز تاثیر می گذارد و آن ها را قوی تر و سالم تر می کند. همچنین چهره شاد جوان تر به نظر می رسد.

۳- ورزشی سبک، بدون وسیله، ژیمناستیک مانند: حرکات ریتمیک شکم و فعال شدنِ عضلاتِ صورت و بازوها. حتی خندیدن می تواند کالری بسوزاند! علاوه بر حرکت عضلات، با افزایش فعالیت پانکراس، طحال و کبد، موجب متابولیسم اسپینی شده و به فرایند هضم غذا سرعت می بخشد.

۴- به عنوان یک عامل ضد استرس عمل می کند: در واقع ترشح اندورفین در اثر خندیدن، هورمون های استرس زا را سرکوب کرده و احساسات انباشته شده را تخلیه می کند. به همین ترتیب در تسکین سردرد هم موثر است. افزایش شادی به شما کمک کند تا مسائل را از جنبه های دیگری نگاه کنید و تفکر مثبت تری داشته باشید.

۵- خندیدن تزریق انرژی است: خنده خود نوعی انفجار شادی دورنی است و باعث افزایش بهره وری و خلاقیت در طول روز می شود. افراد شوخ طبع تقریبا همیشه یک دلیل برای خندیدن پیدا می کنند، این افراد بسیار شجاع تر از دیگران هستند و همواره نگاه مثبت تری به آینده دارند.

۶- اکسیژن رسانی به بدن: در حین خندیدن بسیار عمیق تر نفس می کشیم، یعنی سه بار بیشتر از حد معمول هوا را تنفس می کنیم. به این ترتیب، خندیدن ریه ها را از مواد مضر و محرکِ سیستم گردش خون پاک می کند. در نتیجه خون با سرعت بیشتری به بافت ها می رسد و تعداد ضربان قلب افزایش می یابد. خنده فرایند اکسیژن رسانی به مغز را نیز انجام می دهد و افزایش تمرکز و توانایی در بخاطر سپردن را به همراه دارد.

۷- خنده موجب تسهیل روابط انسانی می شود: شاید این مورد چندان به مبحث سلامتی مرتبط نباشد اما جالب است بدانید که افراد خندان دلسوز تر به نظر می رسند و از این طریق راحت تر می توانند با دیگران آشنا شده و ارتباط برقرار کنند. زیرا شادی مسری است.

۸- بهبود خلق و خو: همانطور که در موارد قبلی ذکر شد، خندیدن باعث آزاد شدن هورمون های خوشحالی در بدن می شود و ترشح این هورمون ها به قدری موثر است که به دلیل افزایش احساس رضایت و لذت، حتی تحمل درد را بالا می برد. همچنین خنده باعث شل شدن کل بدن می شود. محققان دریافتند که یک دقیقه خنده، ده دقیقه به طول عمر اضافه می کند.

خلاصه اینکه اگر تا به حال نخندیده اید، پیشنهاد می شود حتما آن را امتحان کنید.

لبخند زدن یا خندیدن تا به حال به کسی آسیبی نرسانده است، پس حتما آن را انجام دهید. به دنبال چیزهایی باشید که برایتان خنده دار به نظر می رسد، آن ها را بیابید و لذت ببرید. می توانید ابتدا از کارهای کوچک شروع کنید، قطعا زندگی شما را برای همیشه دگرگون خواهد کرد. تمام محیط اطراف شما تغییر می کند و شما فردی با نگرش مثبت تر و دیدگاهی خوش بینانه تر خواهید بود.

بخندید و شاد باشید.

رمضان امسال نیز خدا را بی نهایت شاکریم که از خزانه ی موهبت و الطاف بی کران خود بر ما منت نهاد تا دگرباره بتوانیم این ماه پر برکت و پر فضیلت را درک نماییم؛ ماهی که خداوند متعال در شأن آن می فرماید: «شهر رمضان الذی انزل فیه القرآن هدی لناس و بینات من الهدی و الفرقان…»

ماه رمضان ماهی است که در آن برای راهنمایی مردم و بیان راه روشن و هدایت و جدا ساختن حق از باطل، قرآن نازل شده است.”

و در ادامه آیه می فرماید:

«فمن شهد منکم الشهر فلیصمه…» پس هر که این ماه را دریابد، باید که در آن روزه بدارد.”

سایت آسمونی به جهت برنامه ریزی هموطنان گرامی تاریخ دقیق رمضان 96 را به صورت شمسی و میلادی اعلام میدارد:

شروع یا روز اول ماه مبارک رمضان سال 1438 قمری در ایران برابر با روز شنبه 6 خرداد 1396 خورشیدی و مصادف با 27 می 2017 میلادی میباشد.

پایان یا روز آخر ماه مبارک رمضان سال 1438 قمری در ایران برابر با روز یکشنبه 4 تیر 1396 خورشیدی و مصادف با 25 ژوئن 2017 میلادی میباشد.

.Ramadan in 2017 will start on Satuday, the 27th of May and will continue for 29 days until Sunday, the 25th of June

 

Ramadan 2017 in United States of America will begin in the evening of
Friday, May 26
and ends in the evening of
Sunday, June 25

 

Ramadan 2017 in Iran will begin in the evening of
Friday, Khordad 6 AP
and ends in the evening of
Saturday, Tir 4 AP

رمضان

رمضان در دین مبین اسلام یک مناسبت مذهبی است که در طول نهمین ماه قمری، رخ می‌دهد.

ماه رمضان نود و شش 29 روز است، کتاب قرآن کریم در این ماه بر پیامبر اسلام (ص) فرود آمده‌ است، در قرآن مستقیماً آمده است که کسانیکه ایمان آورده اند در این ماه روزه بگیرند.

 

واژهٔ رمضان

رمضان واژه‌ای عربی است که از سه حرف اصلی «الرم‌ض» ساخته‌شده‌است.

الرمض به معنای گرمای شدید، زمین سوزان، کوتاه‌بودن و جیره‌است.

 

بزرگی رمضان

این ماه به عنوان خجسته‌ترین و بهترین ماه در اسلام شناخته می‌شود.

از این ماه به عنوان ماه میهمانی خدا نیز نامبرده می‌شود.

حدیثی نیز در این زمینه از پیامبر اسلام (ص) نقل شده‌ است:

ماه رجب ماه خدا، ماه شعبان ماه من و اهل بیتم و ماه رمضان ماه مسلمانان است”

شب قدر (قرآن در آن شب بر پیامبر اسلام نازل شده است) نیز بنابر روایات در یکی از ۳ شب نوزدهم، بیست‌ویکم یا بیست‌وسوم این ماه واقع شده است. رمضان با شروع ماه شوال پایان می‌پذیرد.

در روز اول شوال نیز عید فطر برای جشن یک ماه روزه‌داری مسلمانان برپا می‌شود.

 

پرهیزهای رمضان ( شهر رمضان 2017 )

• روزه : مهمترین پرهیز این ماه روزه است. روزه داران قبل از طلوع تا غروب آفتاب از خوردن و آشامیدن خودداری می‌کنند و سعی می کنند با کنترل خواسته‌های خود تزکیه نفس را تمرین و ملکه کنند. به جز خوردن و آشامیدن، آمیزش جنسی، دروغ گفتن در مورد پیامبر اسلام، فروبردن سر در آب، و رسیدن دود و غبار غلیظ به حلق نیز باعث باطل شدن روزه می‌شود.

 

• ختم قرآن : برخی از مسلمانان مقید هستند که در این ماه یک دوره قرآن را از اول تا آخر تلاوت نمایند.

روایات در باب ثواب قرائت قرآن در این ماه :

– روایت اول :

در کتاب بحارالانوار از امام جعفر صادق (ع) از پیامبر اسلام (ص) روایت آمده است که:

«ماه رمضان ماه خدای عزوجل می باشد، و آن ماهی است که خداوند کارهای نیک را در آن دو چندان کند و بدی‌ها را در آن محو سازد، ماه برکت، و ماه انابه و بازگشت، و ماه توبه و ماه آمرزش و ماه آزادی از آتش دوزخ، و کامیاب شدن به بهشت است . هان که در این ماه از هر حرامی خودداری کنید، و تلاوت قرآن را زیاد کنید. و حاجات خود را بخواهید، و به یاد پروردگارتان سرگرم باشید، و ماه رمضان نزد شما نباید همانند ماه‌های دیگر باشد، چرا که برای این ماه در پیشگاه خداوند حرمت و برتری بر دیگر ماه‎ها است، و نباید در ماه رمضان روز روزه شما مانند روز غیر روزه شما باشد.»

– روایت دوم :

و از امام رضا (ع) روایت آمده است:

«نیکی ها در ماه رمضان پذیرفته، و بدیها در آن آمرزیده است ، کسی که در ماه رمضان آیه ای از کتاب خداوند بخواند همانند کسی است که در ماههای دیگر قرآن را ختم کرده و کسی که در این ماه در روی برادر ایمانی خود بخندد (و او را خوشحال کند) در روز قیامت او را دیدار نکند جز آنکه در روی او بخندد (و او را خوشحال کند) و به بهشت مژده‌اش دهد، و کسی که در این ماه به مؤمنی کمک می کند، خدای تعالی در هنگام عبور بر صراط کمکش کند در آن روزی که گام‌ها بلغزد، و کسی که خشمش را در این ماه نگهدارد خداوند خشمش را در روز قیامت از او باز دارد.

و کسی که درمانده اندوهگینی را دستگیری و نجات دهد، خداوند در روز قیامت او را از هراس بزرگ آن روز در امان دارد، و کسی که ستمدیده ای را در این ماه یاری کند، خدایش در دنیا بر دشمنانش یاری دهد، و در روز قیامت نیز هنگام حساب و در کنار میزان یاریش کند.

ماه رمضان ماه برکت، ماه رحمت، ماه مغفرت، ماه توبه و ماه انابه و بازگشت به درگاه الهی است ، کسی که در ماه رمضان آمرزیده نشود در چه ماهی می خواهد آمرزیده شود؟ از خدا بخواهید در این ماه روزه‌تان را بپذیرد، و آخرین سال عمر شما قرار ندهد، و توفیق اطاعت خود را به شما دهد، و از نافرمانیش شما را نگهدارد، که براستی خداوند بهترین کسی است که از او درخواست کنند.»

– روایت سوم :

شیخ صدوق در کتاب معانی الاخبار و امالی به سندش از امام جعفر صادق (ع) روایت کرده نموده که: «هر چیزی را بهاری است و بهار قرآن ماه رمضان است.»

– روایت چهارم :

و از مجالس شیخ از امام جعفر صادق (ع) روایت شده که گفته است:

«براستی که در کتاب خدا ماهها نزد خدا دوازده ماه است . روزی که خداوند آسمانها و زمین را آفرید، پس نور و روشنی ماهها ماه رمضان است، و قلب ماه رمضان شب قدر است، و قرآن در شب اول ماه رمضان نازل گشته، پس با قرآن از این ماه استقبال کن .»

 

رمضان در قرآن

شَهْرُ رَمَضَانَ اَلَّذِی أُنْزِلَ فِیهِ الْقُرْءَانُ هُدیً لِّلنَّاسِ وَبَیِّنَتٍ مِنَ الْهُدَی وَالْفُرْقَانِ فَمَنْ شَهِدَ مِنْکُمْ الْشَّهْرَ فَلْیَصُمْهُ وَمَنْ کَانَ مَرِیْضاً أَوْ عَلَی سَفَرٍ فَعِدَّهٌ مِنْ أَیَّامٍ أُخَرَ یُرِیدُ اللَّهُ بِکُمُ الْیُسْرَ وَلاَ یُرِیدُ بِکُمُ الْعُسْرَ وَلِتُکْمِلُواْ الْعِدَّهَ وَلِتُکَبِّرُواْ اللَّهَ عَلَی مَا هَدَیکُمْ وَ لَعَلَّکُمْ تَشْکُرُونَ.«سوره بقره آیه ۱۸۵»

ترجمه فارسی آیه:

ماه رمضان، ماهی است که قرآن در آن نازل شده است. «و قرآن کتابی است که» هدایتگر مردم همراه با دلائل روشنِ هدایت و وسیله تشخیص حقّ از باطل است، پس هر کس از شما که این ماه را دریابد، باید روزه بگیرد. و آنکس که بیمار یا در سفر باشد، روزهای دیگری را به همان تعداد روزه بگیرد. خداوند برای شما آسانی می‌خواهد و برای شما دشواری نمی‌خواهد «این قضای روزه» برای آن است که شماره مقرّر روزها را تکمیل کنید وخدارا بر اینکه شما را هدایت کرده، به بزرگی یاد کنید، باشد که شکرگزار گردید.

تفاوت رمضان با دیگر ماه ها

به گفته پیامبر اسلام (ص) خواندن یک آیه از قرآن در این ماه مانند یک ختم قرآن است.

به گفته امام علی(ع) خواب روزه دار عبادت است، سکوتش تسبیح است، دعایش پذیرفته و عملش دوبرابر است.

همینطور در اسلام از رمضان با عنوان «ماه خدا» یاد شده است.

از دیگر مزایای این ماه نسبت به ماه های دیگر این است که پیامبر اسلام گفته است که در این ماه درهای جهنم به روی مردم بسته و درهای بهشت باز می شود. همینطور در روایاتی آمده است که در این ماه شیطان در عرش خداوند زندانیست و در روایاتی آمده است که در زنجیر گرفتار شده است. یکی از دلایل دیگری که این ماه را بهبود بخشیده است نسبت به دیگر ماه ها نزول قرآن در این ماه است.

ایده ی اولیه ساخت این نوع لامپ ها اولین بار در زمستان سال گذشته توسط هوگو ترزا شکل گرفت که لامپ هایی به شکل پنگوئن و جغد ساخت پس از آن طرح های تکامل یافته و ایده های جدید توسعه داده شد، مواد مورد آزمایش قرار گرفتند و سرانجام این لامپ ها به شکل حیوانات مختلف تولید شدند.

هر یک از لامپ ها ویژگی های خاصی دارند که برای قسمت های مختلف خانه تولید شده اند. این مدل ها با کاغذ 160G با کیفیت بالا ساخته شده اند و رنگ های مختلف آن ها از جمله ویژگی های منحصر به فرد آن هاست.

به نظرمی رسد که این لامپ های اریگامی هدیه ی مناسبی برای افرادی باشد که خانه های مدرن دارند.

beautifullife.info

خون دماغ و قرمزی صورت، سردرد، خواب آلودگی، سردرگمی و کما از علائم فشار خون بالا هستند.

قلب مانند یک پمپ طراحی شده است که خون را در داخل بدن ما به گردش در می آورد. خون از طریق شریان ها به عضلات و اندام های ما پمپ می شود.

پمپ ها از طریق تولید فشار کار می کنند. به عبارت ساده تر، تولید فشار بیش از حد، باعث وارد آمدن فشار به خود قلب و عروق می شود. این حالت می تواند باعث نارسایی قلبی و یا پاره شدن یکی از سرخرگ ها شود.

فشار خون بستگی به ترکیبی از دو عامل زیر دارد

قلب با چه فشار و نیرویی خون را در داخل بدن به گردش در می آورد.
شریان ها به چه میزان تنگ یا سفت شده باشند.
فشار خون بالا زمانی رخ می دهد که خون مجبور باشد با فشاری بیشتر از داخل سرخرگ ها حرکت کند.
در حدود 10 میلیون نفر در بریتانیا به فشار خون بالا مبتلا هستند (تقریبا یک پنجم از جمعیت بریتانیا)

فشار خون طبیعی چقدر است؟

فشار خون به کمک دو عدد اندازه گیری و بیان می شود. به عنوان مثال گفته می شود که فشار خون 120 روی 80” یا فشار خون 12 روی 8”.

عدد اول فشار خون سیستولیک است که نشان دهنده ی حداکثر فشار خونی است که بر اثر ضربان قلب در شریان ها به وجود می آید.
عدد دوم فشار خون دیاستولیک است که نشان دهنده ی حداقل فشار خون موجود در شریان هاست و زمانی را نشان می دهد که قلب در حال استراحت و پر شدن مجدد است.
واحد اندازه گیری فشار خون میلی متر جیوه – mmHg” می باشد.

فشار خون طبیعی برابر است با 120 روی 80 میلی متر جیوه.

فشار خون بالا چند است؟

با افزایش سن، به دلیل کاهش خاصیت ارتجاعی شریان ها، احتمال ابتلا به فشار خون بالا بیشتر می شود. لذا سن افراد یک فاکتور اساسی برای تعیین بالا بودن فشار خون افراد محسوب می شود.

به طور کلی افرادی که به طور مداوم فشار خون سیستولیک آنها بالای 140 میلی متر جیوه و یا فشار خون دیاستولیک آنها بالای 85 میلی متر جیوه باشد نیاز دارند که برای کاهش فشار خون خود تحت درمان قرار گیرند.
افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مانند سکته مغزی یا آنژین صدری قرار دارند ممکن است با فشار خون پایین تر (130 تا 140 میلی متر جیوه فشار سیستولیک و 80 تا 85 میلی متر جیوه فشار دیاستولیک) نیز تحت درمان قرار بگیرند.

علائم فشار خون بالا چیست؟

یکی از بزرگترین مشکلات فشار خون بالا این است که به ندرت باعث بروز علائم می شود.
این قضیه به این معناست که ممکن است تا زمانی که یکی از عوارض آن مانند سکته قلبی یا مغزی بروز نکند، فرد از بیماری خود اطلاع پیدا نکند.
با این وجود خون دماغ و قرمزی صورت می تواند نشانه ای از فشار خون بالا باشد.

فشار خون بالا می تواند باعث بروز علائم زیر شود

سردرد
خواب آلودگی
سردرگمی
کما

عوارض فشار خون بالا چیست؟

آترواسکلروز (تنگ شدن عروق)
آنوریسم
سکته مغزی
حمله قلبی
نارسایی قلبی (کاهش توانایی پمپاژ خون توسط قلب)
نارسایی کلیه
آسیب دیدن چشم

علت فشار خون بالا چیست؟

علت فشار خون بالا در بیش از 95 درصد موارد ناشناخته است. این نوع فشار خون را فشار خون اولیه” می نامند.
در 5 درصد باقی مانده یک علت زمینه ای باعث بروز فشار خون می شود که در این حالت به آن فشار خون ثانویه” گفته می شود.

برخی از علل فشار خون ثانویه عبارتند از

بیماری های مزمن کلیوی
بیماری در عروق خونی کلیه ها
مصرف بیش از حد الکل
اختلالات هورمونی
تومور غدد درون ریز

عوامل افزایش دهنده خطر ابتلا به فشار خون بالا چه چیزهایی هستند؟

هر کسی می تواند به فشار خون بالا مبتلا شود اما عوامل زیر می توانند خطر ابتلا به فشار خون بالا و یا خطر بروز عوارض ناشی از فشار خون بالا را بیشتر کنند:

سابقه خانوادگی
چاقی
دخانیات
دیابت نوع 1 یا 2
بیماری های کلیوی
مصرف بیش از حد الکل
مصرف بیش از حد نمک
ورزش نکردن
برخی از دارو ها مانند استروئید ها

فشار خون بالا و درمان آن

بعد از رسیدن به سنین میانسالی باید اطلاع دقیقی از قد، وزن، فشار خون و سطح کلسترول خود داشته باشد.
اگر سابقه خانوادگی فشار خون بالا دارید باید حتما به صورت منظم فشار خون شما چک شود. در این حالت، درمان فشار خون شما قبل از بروز هر گونه عوارضی می تواند شروع شود.

سبک زندگی خود را تغییر دهید

دخانیات را ترک کنید.
وزن کم کنید.
به صورت منظم ورزش کنید.
یک رژیم غذایی متنوع داشته باشید.
مشروبات الکلی مصرف نکنید.
مصرف نمک را محدود کنید.
استرس خود را کاهش دهید. برای این کار می توانید از موقعیت های استرس زا دوری کنید و یا اینکه تکنیک های تمدد اعصاب را فرا بگیرید.

این عوامل باعث کاهش فشار خون بالا شما می شود.

اگر احساس می کنید فشار خون شما بالا است حتما به پزشک مراجعه کنید. ممکن است لازم باشد به صورت منظم دارو مصرف کنید. به هیچ عنوان به صورت خودسرانه دارو های فشار خون را مصرف نکنید.
فشار خون بالا اگر درمان نشود می تواند به عوارض جدی و خطرناکی منجر شود.
شما می توانید یک دستگاه فشار سنج پزشکی تهیه کنید و در خانه و به صورت منظم فشار خود را چک کنید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.

پزشک شما چه کاری می تواند برای شما انجام دهد؟

عوامل خطر و همچنین سبک زندگی صحیح را برای شما توضیح خواهد داد.
در صورت نیاز برای شما داروهای فشار خون تجویز خواهد کرد که باید حتما به صورت منظم مصرف شوند.
اگر کنترل فشار خون شما دشوار به نظر برسد ممکن است پزشک عمومی شما، شما را به یک متخصص در زمینه فشار خون ارجاع دهد.

کلسترول خون

عامل مهم در تعیین خطرناک بودن فشار خون بالا، سطح کلسترول خون شماست. کلسترول بالا حساسیت عروق را به فشار خون بالا افزایش می دهد و باعث می شود که آنها بیشتر مستعد آسیب دیدن باشند.
این به آن معناست که اگر فشار خون شما نیاز به درمان داشته باشد حتما لازم است که سطح کلسترول خون شما نیز چک شود و در صورت وم میزان آن کاهش یابد.
در حالی که رژیم غذایی سالم، حفظ وزن مناسب و ورزش کردن می توانند در کنترل سطح کلسترول موثر باشند اما در برخی از افراد لازم است که برای کاهش سطح کلسترول داروهای خاصی تجویز و مصرف شود.

فشار خون بالا و تاثیر آن بر امید به زندگی

با درمان فشار خون بالا، خطر بروز عوارض آن کم شده و متوسط امید به زندگی تقریبا با افراد عادی برابر می شود.
اما اگر فشار خون بالا درمان نشود، به دلیل افزایش خطر بروز عوارض ناشی از آن مانند نارسایی قلبی و سکته مغزی، امید به زندگی کاهش پیدا می کند.

استفاده از سبزیجات در برنامه غذایی ایرانی ها جایگاه مشخص و ثابتی دارد و در بیشتر غذاها و خوراک های ایرانی از انواع سبزیجات استفاده می شود. مشخص است که سبزی تازه سالم تر است و مزه و طعم بهتری دارد ولی با مشغله هایی که امروزه خانواده ها دارند ترجیح می دهند هر بار مقدار زیادی سبزی خریداری و آنها را برای چند ماه داخل فریزر به صورت بسته بندی و آماده داشته باشند.

روش های زیادی برای فریز کردن سبزیجات وجود دارد، بعضی افراد سبزی ها را به صورت سرخ شده، بعضی به صورت تفت داده شده و گاها به صورت خام آنها را فریز می کنند. بعضی افراد ترجیح می دهند سبزیجات را بعد از پاک کردن خشک کرده و در صورت نیاز از سبزی خشک استفاده کنند. هرکدام از این روش ها معایبی دارد که در ادامه به آن می پردازیم.

سبزیجات تازه علاوه بر طعم و مزه بهتر، خواص درمانی زیادی دارند به عنوان مثال پونه کوهی تازه دارای آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.

در روش خشک کردن، مقدار زیادی از ویتامین سی موجود در سبزی از بین می رود ولی در روش فریز کردن حجم املاح موجود در سبزی کاهش پیدا می کند. سبزی را به صورت سرخ شده فریز نکنید، در صورتی که نیاز به تفت دادن سبزی دارید تنها با حرارت دادن ملایم به آن بدون استفاده از روغن آب سبزی را گرفته و سپس سبزی را در ظرفی بریزید تا خنک شود و سپس آن را فریز کنید.

برای فریز کردن ابتدا سبزی را به خوبی شسته و با چاقوی تیز آن را به اندازه دلخواه خرد کنید. در صورتی که چاقوی شما کند باشد سبزی له شده و مقداری از خواص آن از بین خواهد رفت. پس در انتخاب چاقو برای خرد کردن سبزی دقت کنید. به تازگی قیچی های مخصوص خرد کردن سبزی با داشتن چند لبه تیز به بازار آمده که ابزار خوبی برای خرد کردن سبزیجات هستند، با کمک این قیچی ها هم می توانید سبزی ها را به راحتی برای مصرف خرد کنید.

 

 

قالب یخ پلاستیکی یا سیلیی یا فی را برای این منظور آماده کرده و یک یا دو قاشق غذاخوری از سبزی خرد شده را داخل هر قالب ریخته و روی آن یک قاشق آب بریزید. اگر سبزی شما به اندازه کافی آبدار است می توانید بدون اضافه کردن آب آن را فریز کنید، برای این منظور سبزی خرد شده را داخل قالب ریخته و با دست کمی فشار دهید تا سبزی به طور فشرده داخل قالب قرار گیرد. شما می توانید به جای آب از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید. یک روش دیگر برای فریز کردن سبزی استفاده از آب مرغ یا آب گوشت می باشد به این صورت که موقعی که مرغ یا گوشت یا قلم را پختید آب آن را جدا کرده و از صافی رد کنید و موقع فریز کردن سبزیجات از آب گوشت یا مرغ داخل قالب های یخ بریزید. اگر قصد استفاده از سبزی برای سوپ را دارید بهترست از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید. قالب یخ را داخل فریزر قرار دهید تا سبزی کاملا یخ ببندد سپس بعد از یخ زدن کامل، آن را از فریزر و قالب های یخ زده را از قالب اصلی خارج کرده و داخل ظرف مناسب یا بسته بندی فریزری قرار دهید. موقع استفاده به هر تعداد  از این قطعه ها نیاز داشتید از فریزر خارج کرده و مابقی را مجددا داخل فریزر قرار دهید. سبزی را با این روش به مدت ۲ تا ۳ ماه می توانید داخل فریزر نگه داری کنید.

 

 

شما می توانید با استفاده از این روش هویج های ریز شده، لوبیا سبز خردشده، کرفس، نخود سبز و باقالی را فریز کرده و در انواع خوراک یا سوپ از آنها استفاده کنید.

تخمه ها مانند ماهی ها از نظر امگا ۳ غنی اند. امگا ۳ موجود در تخمه ها به کاهش بی نظمی های ضربان قلب، تری گلیسرید خون، خطرات تشکیل ه، سرعت سخت شدن شرایین، خطر فشارخون بالا و کاهش سرطان و اختلالات رفتاری در جوانان کمک می کند و برعکس امگا۳ های دارویی، خطر مسمومیت ندارند.

تخمه ها منبع غنی چربی هستند که هنگام رسیدن، مقدار زیادی از نشاسته خود را از دست می دهند و به میزان چربی آنها افزوده می شود. از نظر نوع چربی هم دارای اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند که البته مقدار اسیدهای چرب غیر اشباع (مفید) آنها بیشتر است… در ادامه ایمیل به خواص برخی از انواع تخمه ها اشاره می کنیم.